I Min skånska kokbok tar matskribenten och författaren Anna Billing ett personligt grepp om den skånska maten och anpassar traditionella recept till nutida middagsbord. Boken innehåller cirka 200 recept på skånska klassiker såväl som nyare inslag och underhållande faktatexter om råvaror, tillagning och historik.  Läs mer om Bok Min skånska kokbok hos Bokförlaget Arena